Szűrő

Amikor elképzelésünk sincs, mit főzhetnénk, általában segítségért kiáltunk, de csak azt kapjuk válaszul családtagjainktól, "nekem mindegy" vagy "amit akarsz". Ezekben az esetekben gasztronómia kategóriánk választéka siet segítségére. Baráti összejövetelekre sós finomságok receptkönyvét, vagy esetleg a közös ebéd utánra kreatív desszert ötleteket kínálunk, de különféle diéták, ételérzékenység és életmód követők igényeihez is igazodunk. A biokonyhától kezdve, a vega burgereken keresztül, egészen a mentes konyháig találhat receptkönyveket. Válogasson kategóriánkból az új gasztro ötletekért és rendeljen még ma!

Tovább

Vegán finomságok

40 desszert nem csak profiknak

Moravszki Kata

Ha valaki életmódot vált vagy egész egyszerűen szeretne egészségesebb édességeket és sós nasikat becsempészni a konyhájába, most már nincs akadály! A Vegán finomságok receptjei között olyan megújult klasszikusokat találunk, mint az isler, a túrós batyu, a pillecukor, de a legújabb trendek finomságaiból is válogathatunk, ilyen például a diós brownie, a csicseriborsó-nutella vagy a házi nachos, mely mellé akár több féle mártogatóst is kínálhatunk. A dietetikus szakember által ellenőrzött sütős, sütés nélküli és sós receptek mindegyike könnyen hozzáférhető, olcsó alapanyagokat tartalmaz.
30%
3499 Ft2449 Ft Előrendelem

Olasz ízek

Az olasz konyha egyáltalán nem bonyolult. Ha megvannak az alapvető hozzávalók, mint például olívaolaj, durva tengeri só, fekete bors, bazsalikom, rozmaring és parmezán sajt, akkor semmi sem állhat az utunkba, hogy igazán finom és ízletes ételeket készíthessünk. Mivel ezek megtartják, sőt fel is erősítik a húsok, a halak és a zöldségek ízét, az olasz...
16%
2499 Ft2099 Ft Kosárba

Süss egészségesen!

Nincs igazi ünnep torta nélkül. Viszont egyáltalán nem szükséges, hogy ez a finomság zsíros, vegyszerekkel teli vagy túl cukros legyen. Egészségesen is lehet sütni. De finom lesz a végeredmény? Hogyan készül a nyers csokoládétorta? Hogyan helyettesíthető a cukor, a glutén vagy a tejszín? Ebben a szakácskönyvben nemcsak számos inspiráló édességreceptet találsz, hanem az egészséges sütéssel kapcsolatos kérdéseidre is választ kaphatsz. 

Azoknak, akik szeretnek felelősségteljesen torkoskodni.
16%
2499 Ft2099 Ft Kosárba

Ehető vadnövényeink

Útmutató a gyűjtéshez, receptek a felhasználáshoz

David Hamilton

TAPASZTALJUK MEG A GYŰJTÖGETÉS ÖRÖMÉT, ÉS MAGUNKTÓL IS KERESNI FOGJUK A VADON TERMŐ EHETŐ NÖVÉNYEKET.


16%
3900 Ft3276 Ft Kosárba

Szuper babaételek

Anjali Shah

Egyszerű receptek az egészséges,  boldog kisbabákért  és kisgyerekekért

Ahogy gyermekünk cseperedik, úgy lesz egyre inkább szükségünk könnyű és egyszerű megoldásokra - többek között az étkezések kapcsán is. Két gyermek elfoglalt anyukájaként és okleveles egészségügyi tanácsadóként Anjali Shah jól ismeri ezt a helyzetet.

A Szuper babaételekben Anjali olyan pofonegyszerű ételek receptjeit kínálja, melyek biztosítják, hogy 6 hónapos és 3 éves kora között egészséges ételekkel táplálhassuk gyermekünket. A kezdeti egyszerű püréktől és kézzel fogyasztható ételektől a nagyobbaknak való tápláló fogásokig, a Szuper babaételek segít, hogy boldoggá, egészségessé és vidámabbá tegyük csöppségünket.

Több mint 120 finom és tápláló recept, melyek kielégítik fejlődésben lévő gyermekünk változó igényeit

Előre elkészíthető,  könnyen tárolható ételek

Pürékirakós ízkombinációs táblázatokkal

Öt összetevős ételek  kisgyermekeknek,  melyek akár kevesebb,  mint 30 perc alatt is  elkészíthetők

Időtakarékos  mintamenük,  melyek segítenek a kezdeteknél

16%
4500 Ft3780 Ft Kosárba

Fűszernövények

Elek Mária

Az 1x1 kertész sorozat füzeteinek elsődleges célja, hogy meghozzák a kedvet a kertészkedéshez még azoknak is, akik eddig esetleg tartottak tőle, és megmutassák, nem ördöngösség a szép, rendezett és jól termő kert. Könnyen alkalmazható ötleteket és gyakorlati tanácsokat ad mindenkinek, akit érdekelnek a növények, akár nagy kertben, akár csak néhány cserépben gazdálkodjon is. A sorozat egyes kötetei egy-egy témát ölelnek fel, így megismerhetjük egy növénycsoport termesztésének vagy éppen egy-egy kertészeti eljárásnak a csínját-bínját.
30%
599 Ft419 Ft Kosárba

Finom falatok kiránduláshoz

Legyen szó túrázásról vagy hangulatos piknikezésről a domboldalban, családunk vagy barátaink körében, a szabadban eltöltött idő nagyban hozzájárul testi és lelki egészségünkhöz. Akár csak néhány órára is érdemes kimenni a természetbe – nem mindegy azonban, ilyenkor mit veszünk magunkhoz.

Könyvünk ebben kíván segíteni. A túrázás során elfogyasztott ételeknek nemcsak finomnak kell lenniük, hanem fontos, hogy egészséges, tápanyagban gazdag ennivalók legyenek, amelyeket otthon könnyedén be, majd a helyszínen egyszerűen ki tudunk csomagolni. Különféle szendvicsek és energiasnackek elkészítési módja mellett kötetünk első részében olyan receptek is találhatók, amelyeket például egy erdei tűzrakó helyen szabadtűzön – bográcsban, grillen, tárcsán – készíthetünk el.


16%
3999 Ft3359 Ft Kosárba

Olasz finomságok könyve

Itáliai konyha régióról régióra

Illés Andrea

Repka Noémi

Az olasz konyha különlegességeit is megismertető kulturális szakácskönyv régióról régióra, a tradicionális olasz menüsort követve ismerteti meg Itália kulináris jellegzetességeit, a hazaitól eltérő étkezési szokásait, ám megadja a magyar hagyományokhoz való alkalmazkodás tippjeit is. Az olasz konyha nem csak pizzából és tésztából áll: a könyvben számos finom leves, sült, zöldségétel, ital, sőt lekvár receptje is olvasható.
16%
3999 Ft3359 Ft Kosárba

India varázslatos ízei

Hagyomány és egészség egy tányéron

Mira Manek

"A könyvben található ételek a hagyományos receptek és a saját, India ihlette elképzeléseim keverékéből születtek - gazdagon fűszerezettek, ízesek, színesek és csordultig vannak tápláló jósággal."
16%
5490 Ft4612 Ft Kosárba

Házi kenyerek, péksütemények

Eredeti - Természetes - Házi

Eva Maria Lipp

Ingrid Fröhwein

A könyv megmutatja, hogyan készíthetünk egyszerű, változatos, pikáns kenyeret, bagettet, bármilyen péksüteményt. Megismertet formázási technikákkal (pl. a tészta csavarása vagy fonása) és ötleteket ad a különböző sós, édes és zöldséges töltelékekre is.

16%
3495 Ft2936 Ft Kosárba

Pálinkafőzés - Ágyas pálinka és likőr készítése

Javított, 8. kiadás

dr. Panyik Gáborné

A jelenleg érvényben lévő rendeletekkel!
Jó minőségű pálinkát csak kifogástalan minőségű, aroma alapján teljes érettségű gyümölcsből lehet készíteni! Az a régi, hibás szemlélet, mely szerint a pálinkák alapanyaga az a gyümölcs, amely nem felel meg a fogyasztási, konzervipari és más felhasználási területek minőségi követelményeinek, ma már nem követhető szempont a gyártók számára.
16%
3995 Ft3356 Ft Kosárba

Egyszerű de nagyszerű szakácskönyv 

Zsuzsi néni

A Nemzeti Örökség Kiadó újabb szakácskönyvvel gazdagítja gasztronómiai könyveinek számát. Ez a szakácskönyv is az 1920-as években keletkezett, abban az időben, amikor a magyar konyha igazi virágkorát élte. Zsuzsi néniről sajnos nem maradtak fenn adatok, de könyve igazi csemegékben bővelkedik.
16%
1750 Ft1470 Ft Kosárba

#Házikoszt

Az otthonfőzés művészete

Kárai Dávid

E Z  A  K Ö N Y V  N E K E D  S Z Ó L

 

Neked, aki a reggeli rohanásban inkább beéri egy kávéval, valódi reggeli helyett. Neked, aki nem akar minden nap a menzán ebédelni. Neked, aki munka után fáradtan hazaesik, és nincs ereje órákat a konyhában tölteni a vacsorakészítéssel. Neked, aki sokszor tanácstalanul áll a nyitott hűtőajtó előtt, majd konstatálja, hogy ebből aztán nem lesz semmi.

16%
4690 Ft3940 Ft Kosárba

Főzni tanulunk

Elronthatatlan receptek és egyszerű technikák

Mary Berry

Elronthatatlan receptek és egyszerű technikák. Mary Berry, Nagy-Britannia legnépszerűbb szakácskönyvírója, az itthon is népszerű tévéműsor, a Sütimester kedvelt zsűritagja azoknak gyűjtötte össze a legfontosabb alapismereteket, akik még csak most szeretnének közelebbi ismeretséget kötni a konyha világával. A receptek mellett bemutatja a leggyakrabban használt alapanyagokat, konyhai eszközöket, elárulja azokat a praktikus tanácsokat és fortélyokat, amelyekkel kezdőként is remek ételeket varázsolhatunk az asztalra.

Főzőtanfolyam és szakácskönyv egy kötetben.

Fázisfotók lépésről lépésre, érthető útmutatásokkal.

Több mint 100 recept a reggelitől a vacsoráig, a levesektől és az édességekig.

 

16%
5999 Ft5039 Ft Kosárba

A nagy borválasztó + Koktélok borral - könyvcsomag

A nagy borválasztó

A nagy borválasztó megmutatja, hogy mennyire egyszerű könnyedén  és magabiztosan bort választani bármilyen ételhez és alkalomhoz. Könyvünk a szakmai zsargont kerülve a 10 borstílusra – üde, könnyed fehérek; élénk, aromás fehérek; aromagazdag, testes fehérek; édes fehérborok; pezsgők; rozék; könnyű, friss vörösek; markáns, közepesen testes vörösek; aromagazdag, testes vörösek; erősített csemegeborok – összpontosítva kalauzolja végig az olvasót a borok világán, a következő témakörök mentén:

16%
9490 Ft7972 Ft Kosárba

Só, zsír, sav, hő

A jó főzés négy eleme

Samin Nosrat

Samin Nosrat másodéves egyetemistaként került kapcsolatba a főzéssel, amikor Kalifornia egyik emblematikus éttermében, a Chez Panisse-ban kezdett dolgozni, ahol a ranglétra összes fokát végigjárva séf lett. Azóta a főzés a szenvedélye, akármerre járt a világban, Japántól Mexikóig, Olaszországtól Amerikáig az ízek titkát kutatta, és azt tapasztalta, hogy az ételt négy elem tesz tökéletessé vagy tesz tönkre: a só, a zsír, a sav vagy a hő.

30%
9500 Ft6650 Ft Kosárba

A nagy burger könyv

Jancsa Jani

"Ez a könyv neked szól, ha imádod a jó burgereket, és mindent tudni akarsz róluk. Végigvesszük a nagy klasszikusokat, belekóstolunk a nemzetek burgereibe, mutatok nektek különleges húsokat és olyan ételeket, amelyekről álmotokban sem gondoltátok volna, hogy burgeresíteni lehet - és mégis! Természetesen az autentikus bucik, izgalmas köretek és a speckó szószok sem maradhattak ki, zárásként pedig bemutatom kedvenc, a témához illő desszertjeimet is."


16%
5490 Ft4612 Ft Kosárba

Olasz kaják

Fördős Zé

"Fördős Zé ismét egy nagyon népszerű témával rukkolt elő, új szakácskönyvében isteni olasz kaják receptjeit mutatja meg olvasóinak. Megúszós pasták, laza és cuccos olasz ebédek, pizzaféleségek és hamisítatlan olasz édességek receptjeit szedte össze."

16%
6490 Ft5452 Ft Kosárba

Street Kitchen Magazin 2018/2. szám

Fördős Zé

"Nem túl szerénytelen állítás, de azt kell mondjuk, hogy ez a magazin iszonyú jól sikerült! Az oldalszámot, az energiánkat és az időnket nem kímélve belepakoltunk egy csomó olyan receptet, ami szerintünk nektek is tetszeni fog. Ráadásul most exkluzív, 24 oldalas Konyhafőnök VIP mellékletet találtok a lapjai között. Szóval hajrá, főzzétek le ezt az újságot is!"

16%
1250 Ft1050 Ft Készletfigyelés

Kreatív desszertiskola

25 különleges desszert, 35 alaprecept, végtelen lehetőség

Ötvös Zsuzsanna

Az igazán jó desszert megkoronázza az ételsor végét, minden érzékünkre hat, és maradandó élményt jelent. A Kreatív desszertiskola bebizonyítja, hogy nem csak képzett cukrászok képesek ilyen, a családot és a barátokat lenyűgöző desszertköltemények elkészítésére.

Mivel a szerző maga is hobbicukrászként kezdte, pontosan tudja, hogyan válhat valaki lelkes amatőrből igazi mesterré.

16%
6499 Ft5459 Ft Kosárba