Szűrő

Gasztronómia

OLASZ ÉTELEK GYORSAN

Könnyű és finom fogások, kevesebb mint 40 perc alatt

Gennaro Contaldo

Tanuljunk a legjobbtól! Gennaro Contaldo egyszerű, szuperbiztos receptjeivel percek alatt autentikus olasz fogásokat varázsolhatunk az asztalra.

30%
5900 Ft4130 Ft Előrendelem

Dugódili

Bianca Bosker

A profi újságíró és amatőr borivó Bianca Bosker mindaddig nem sokat tudott a borról, míg fel nem fedezte azt a világot, ahol az íz, a zamat az úr: az elit sommelier-k világát, akik életüket az íz szenvedélyes keresésének szentelik. Lelkesedésük és az ízérzékelésben megmutatkozó különleges képességeik láttán elhatározta, hogy kideríti, mi a titka ennek a „dugódilinek”.
12%
4500 Ft3960 Ft Kosárba

Hisztaminintolerancia szakácskönyv

Alacsony hisztamintartalmú, glutén-,tej-,szója-,kukorica-,cukor-és édesítőszer-mentes receptek

Rubin Eszter

A Hisztaminintolerancia szakácskönyv az első magyar nyelven megjelenő, alacsony hisztamintartalmú recepteket tartalmazó receptgyűjtemény. A csodás fotókkal illusztrált kötet az író, gasztronómus Rubin Eszter – mint hisztaminintoleranciában érintett – saját tapasztalatain alapul. A kötet nemcsak hisztaminintoleranciában, de összetett táplálékallergiában érintetteknek is óriási segítséget nyújt.
12%
3999 Ft3519 Ft Kosárba

Legújabb szakácskönyv

A polgári konyha, házi cukrászat és a diétás főzés ismereteivel

Podruzsik Béla

Jelen könyvemnek a megírásánál tőlem telhetőleg igyekeztem lehetőleg mindenre kiterjeszteni a figyelmemet. A szakácsművészet azonban olyan méretű anyagot ölel fel, hogy azzal kétszer ilyen terjedelmű könyvet is könnyűszerrel meg lehetne tölteni.
12%
3900 Ft3432 Ft Kosárba

A mi süteményes könyvünk

Váncza József

1925-ben vették lajstromba a "Váncza sütő-krémpor" védjegyét, később pedig sokféle kitűnő magyar termék (sütőpor, vanillincukor, szalalkáli, főzős vanília- és csokoládéízű krémpor, hidegen kikeverhető krémek és pudingok) megalkotását.
12%
3900 Ft3432 Ft Kosárba

Ünnepelj és fogyj!

Czanik Balázs

Ünnepelni az egyik legjobb dolog a világon - legyen szó születésnapról, karácsonyról, húsvétról vagy bármilyen jeles alkalomról. Mert akkor felerősödik a család jelentősége, energiával töltenek fel a szeretetteljes pillanatok. Ennek pedig elmaradhatatlan része a jóízű lakmározás, a finomabbnál finomabb sütemények, torták, desszertek. Azonban fájó válaszút elé kerülnek azok, akik tudatosan táplálkoznak, netán ételallergia, esetleg betegség miatt nem fogyasztatnak bizonyos élelmiszereke: lemondás vagy felszabadult ünneplés? Nekik nyújt megoldást az Ünnepelj és fogyj! című receptkönyv.
12%
3990 Ft3511 Ft Kosárba

Életem receptjei

Mary Berry

Főzzünk úgy, mint Mary…


Mary Berry, a szakácsművészet nagyasszonya élete legjobb receptjeit gyűjtötte össze új könyvében, amely senki konyhájából sem hiányozhat, aki komolyan veszi a főzést, legyen akár abszolút kezdő vagy a sütés-főzés hétpróbás mestere. A nyolcvanas éveit taposó, ám roppant fiatalos sztárszakács receptjei tökéletesen beépíthetők a mindennapjainkba.

12%
16999 Ft14959 Ft Kosárba

A legjobb receptek légkeveréses sütőhöz

Robin Donovan

Legyen szó akár szaftos húsokról, akár leveles tésztákról, a légkeveréses sütő révén gyorsabban és ízletesebben készíthetjük el ételeinket. Ám fortélyainak kitanulása és a hagyományos sütőkhöz készült receptek átalakítása nem egyszerű.
12%
4500 Ft3960 Ft Kosárba

Torta és karamell

Lengyel József

Lengyel József még cukrásztanoncként készítette el élete első esküvői tortáját. Az azóta eltelt bő két évtizedben rengeteg minden változott körülötte: az ország egyik legnépszerűbb cukrászává vált, több tízezren követik az interneten, az általa alapított Torta és Karamell pedig már fogalommá vált. Ám a lényeg változatlan: szeretet és személyesség. Ennyi a titok, hiszen filozófiája szerint a cukrászmesterség nem boszorkányság, nem kellenek hozzá nagy dolgok, csupán tehetség, szorgalom és alázat.
12%
6500 Ft5720 Ft Kosárba

Magyar superfood

65 szuperétel, 106 szuperélelmiszer

Szabó Adrienn

TUDATOSSÁG - FENNTARTHATÓSÁG - KÖRNYEZETBARÁT TÁPLÁLKOZÁS

A superfood kifejezés sokak számára egyet jelent az egészséggel, hiszen olyan alapanyagot mutat, amely valamely értékes tulajdonságában kiemelkedik társai közül. A legnépszerűbbek sorát a goji bogyó, az avokádó, a tengeri moszat és a lazac vezeti, ám a vargányáról, a rizsről vagy akár a sárgarépáról, padlizsánról már csak kevesen tudják, hogy szintén igazi szuperélelmiszerek, ráadásul itthon is megteremnek.

12%
5990 Ft5271 Ft Kosárba

PASTA PERFETTO! – A legfinomabb olasz tésztaételek

Gennaro Contaldo

Gennaro Contaldo – a Két éhes olasz és a Jamie lefőzi Olaszországot című sorozatokból jól ismert séf – megmutatja, hogy a tészta elkészítésének lehetőségei végtelenek. Több mint száz friss, száraz, töltött és sült tésztaételt és hozzáillő mártást fedezhetünk fel vele együtt. A friss tésztáknál gondol a glutén- és tojásérzékenyekre is.

12%
5900 Ft5192 Ft Készletfigyelés

Flexitáriánus étrend

Hallal, hússal és tejtermékekkel kiegészíthető növényi alapú receptek

Térjünk át könnyedén a döntően növényi alapú étrendre a húsfélék és tejtermékek teljes kizárása nélkül!

Ha nem szeretnénk teljesen lemondani a húsfogyasztásról, de fontos az egészségünk és az, hogy az alapanyagok fenntartható forrásból származzanak, továbbá a környezetünk élhetőbb legyen, válasszuk a flexitáriánus étkezést.
Ha a családunkban, barátaink között vegán, vegetáriánus és húsevő egyaránt akad, nem kell többfélét főznünk:

12%
5900 Ft5192 Ft Kosárba

Házias ízek nagyi konyhájából

Orosné Galaczi Edit

A Nagyi főztje a világon a legjobb, az általa készített utánozhatatlanul finom ételeket nehéz felülmúlni. Hogy miben rejlik a titok, nem tudjuk, mégis mindenki igyekszik a saját konyhájában megalkotni a számára kedves ízeket, illatokat.Legújabb szakácskönyvünkben előételeket, főételeket, süteményeket és desszerteket válogattunk össze a nagyi hagyományos receptúráiból.
12%
2700 Ft2376 Ft Kosárba

Nagyi válogatott süteményei

Orosné Galaczi Edit

Ha valakik, akkor nagymamáink aztán igazán tudják, mitől lesz egy sütemény felejthetetlen élmény, gyermekeik és unokáik kedvence. Megtanulták ők is a saját édesanyjuktól, nagymamájuktól a jól bevált recepteket, melyekbe aztán belesütötték szívüket-lelküket. A süteményeket látványos fotókon mutatjuk be. Lefotóztuk az elkészítés fázisait is, hogy a sütemény sütés még könnyebb legyen. A könyv három nyelven íródott: magyar, angol és német.
12%
3000 Ft2640 Ft Kosárba

Házikészitésü tésztaétele

Liptai Zoltán

A tészta szó hallatán sokaknak egyből az olasz konyha ugrik be, noha mi, magyarok is bővelkedünk tésztaételekben. Könyvünk sorra veszi a hagyományos gyúrt tészta felhasználásával készült tradicionális magyar ételeket a pörkölttészta-levestől a túrós csuszán át a vargabélesig, és arra buzdít mindenkit, hogy bátran fogjon bele a házi tésztakészítésbe.
12%
1900 Ft1672 Ft Kosárba

Terra benedicta - Tokaj and beyond

Land of Hungarian wines

Dr. Mészáros Gabriella

Nagymarosy András

Rohály Gábor

Először 2003-ban jelent meg a Terra benedicta - Tokaj and beyond c. kötet angol nyelven. Huszonkét borvidék, a Kárpát-medence klímája és geológiája, történelmi áttekintés és némi gasztronómia is helyet kapott a könyvben. A kötet egyértelműen olyan, magyar nyelvet nem ismerő borkedvelőknek szól, akik érdeklődnek boraink iránt. Nem kíván útmutatást adni magához a bor kóstolásához, hiszen a külföldiek ezt rengeteg módon elsajátíthatják, éppen csak a hazai borkínálat sajátságai kerültek leírásra. Számos bortermelő szerepel a leírásokban, a Függelék részben hasznos listákkal kiegészítve.
12%
12900 Ft11352 Ft Kosárba

Terra Benedicta - Áldott föld

Több mint Tokaj?

Ambrus Lajos

Dr. Mészáros Gabriella

Dr. Rohály Gábor

Először 2003-ban jelent meg a Terra benedicta - Tokaj and beyond c. kötet angol nyelven. Huszonkét borvidék, a Kárpát-medence klímája és geológiája, történelmi áttekintés és a borvidékekhez kapcsolódó gasztronómia is helyet kapott a könyvben. A kötet a huszonkét hazai és a határon túli borvidékek tematikus bemutatását tartalmazza. Az első kiadáshoz képest teljesen új szöveg és más tematika adja a tartalmát.
12%
8900 Ft7832 Ft Kosárba

Hogyan legyünk profi kenyérsütők

Bonnie Ohara

Tudod, mitől lesz igazán jó a házi kenyér, a rusztikus vekni, a focaccia, a briós és a ciabatta?

Liszt, élesztő, víz és só - csupán ezek az egyszerű hozzávalók kellenek hozzá, ám a jó kenyér elkészítése mégis nagy feladat elé állítja az otthoni kenyérsütésben járatlanokat. A Hogyan legyünk profi kenyérsütők egyszerű, felhasználóbarát receptekkel lebbenti fel a fátylat a pékmesterség titkairól, hogy a mi otthonunkat is a frissen sült vekni illata lengje be.

12%
4500 Ft3960 Ft Kosárba

Bográcskönyv éheseknek

Juhász Zsuzsanna

Tűzbe hoz a kerti sütögetés gondolata? Égsz a vágytól, hogy grillezhess? Lángol benned a szenvedély a roston sültek iránt? Akkor reméljük, hogy igazán feltüzel majd ez a könyv, mely direkt neked készült, és tele van szuper ötletekkel!
12%
1700 Ft1496 Ft Készletfigyelés

Gyúrjunk kelt tésztát

Korpádi Péter

Tökéletes, foszlós kelt tésztát szeretne készíteni, úgy ahogy a nagyi? Eláruljuk azokat a praktikákat, melyek segítségével ördöngösség nélkül, könnyedén készíthet lágy fonott kalácsot, omlós pogácsát vagy akár túrós táskát. A siker garantált!
12%
399 Ft351 Ft Készletfigyelés

Családi receptjeim

Liptai Zoltán

A mai felgyorsult világban egyre inkább előtérbe kerülnek a gyorsan, egyszerűen elkészíthető modern, egészséges ételek. Sajnos kezdjük mellőzni és kevésbé értékelni a régi klasszikusokat, pedig nem szabad őket elfelejteni. A házias ételek arról híresek, hogy táplálóak, jóízűek, etetik magukat.
12%
2640 Ft2323 Ft Kosárba

Utolsó reggeli Párizsban - Kedvenc francia süteményreceptjeim

Náray Tamás

Franciás könnyedség, elegancia és stílus

Náray Tamás, aki a divatszalonokban és a konyhában egyaránt otthonosan mozog, első szakácskönyvében megmutatja milyenek a hamisítatlan francia sütemények. De hogyan lehet az haute cuisine-t és az haute couture-t egy könyvben említeni? Franciás könnyedséggel. Míg a sikkes nyári almás pite, az elegáns csokoládékrémes királyi Charlotte vagy a stílusos gesztenye- és vaníliakrémes Bourbontorta receptjét olvasgatjuk, és az ínycsiklandó fotókban gyönyörködünk, a szerző, Az utolsó reggel Párizsban című kötetének részleteiből izgalmas ízelítőt kapunk abból is, milyen a világhírű francia divat világa.
12%
5990 Ft5271 Ft Kosárba