Szűrő

Gasztronómia

OLASZ ÉTELEK GYORSAN

Könnyű és finom fogások, kevesebb mint 40 perc alatt

Gennaro Contaldo

Tanuljunk a legjobbtól! Gennaro Contaldo egyszerű, szuperbiztos receptjeivel percek alatt autentikus olasz fogásokat varázsolhatunk az asztalra.

30%
5900 Ft4130 Ft Előrendelem

Dugódili

Bianca Bosker

A profi újságíró és amatőr borivó Bianca Bosker mindaddig nem sokat tudott a borról, míg fel nem fedezte azt a világot, ahol az íz, a zamat az úr: az elit sommelier-k világát, akik életüket az íz szenvedélyes keresésének szentelik. Lelkesedésük és az ízérzékelésben megmutatkozó különleges képességeik láttán elhatározta, hogy kideríti, mi a titka ennek a „dugódilinek”.
30%
3900 Ft2730 Ft Előrendelem

PASTA PERFETTO! – A legfinomabb olasz tésztaételek

Gennaro Contaldo

Gennaro Contaldo – a Két éhes olasz és a Jamie lefőzi Olaszországot című sorozatokból jól ismert séf – megmutatja, hogy a tészta elkészítésének lehetőségei végtelenek. Több mint száz friss, száraz, töltött és sült tésztaételt és hozzáillő mártást fedezhetünk fel vele együtt. A friss tésztáknál gondol a glutén- és tojásérzékenyekre is.

12%
5900 Ft5192 Ft Kosárba

Flexitáriánus étrend

Hallal, hússal és tejtermékekkel kiegészíthető növényi alapú receptek

Térjünk át könnyedén a döntően növényi alapú étrendre a húsfélék és tejtermékek teljes kizárása nélkül!

Ha nem szeretnénk teljesen lemondani a húsfogyasztásról, de fontos az egészségünk és az, hogy az alapanyagok fenntartható forrásból származzanak, továbbá a környezetünk élhetőbb legyen, válasszuk a flexitáriánus étkezést.
Ha a családunkban, barátaink között vegán, vegetáriánus és húsevő egyaránt akad, nem kell többfélét főznünk:

12%
5900 Ft5192 Ft Kosárba

Házias ízek nagyi konyhájából

Orosné Galaczi Edit

A Nagyi főztje a világon a legjobb, az általa készített utánozhatatlanul finom ételeket nehéz felülmúlni. Hogy miben rejlik a titok, nem tudjuk, mégis mindenki igyekszik a saját konyhájában megalkotni a számára kedves ízeket, illatokat.Legújabb szakácskönyvünkben előételeket, főételeket, süteményeket és desszerteket válogattunk össze a nagyi hagyományos receptúráiból.
12%
2700 Ft2376 Ft Kosárba

Nagyi válogatott süteményei

Orosné Galaczi Edit

Ha valakik, akkor nagymamáink aztán igazán tudják, mitől lesz egy sütemény felejthetetlen élmény, gyermekeik és unokáik kedvence. Megtanulták ők is a saját édesanyjuktól, nagymamájuktól a jól bevált recepteket, melyekbe aztán belesütötték szívüket-lelküket. A süteményeket látványos fotókon mutatjuk be. Lefotóztuk az elkészítés fázisait is, hogy a sütemény sütés még könnyebb legyen. A könyv három nyelven íródott: magyar, angol és német.
12%
3000 Ft2640 Ft Kosárba

Házikészitésü tésztaétele

Liptai Zoltán

A tészta szó hallatán sokaknak egyből az olasz konyha ugrik be, noha mi, magyarok is bővelkedünk tésztaételekben. Könyvünk sorra veszi a hagyományos gyúrt tészta felhasználásával készült tradicionális magyar ételeket a pörkölttészta-levestől a túrós csuszán át a vargabélesig, és arra buzdít mindenkit, hogy bátran fogjon bele a házi tésztakészítésbe.
12%
1900 Ft1672 Ft Kosárba

Terra benedicta - Tokaj and beyond

Land of Hungarian wines

Dr. Mészáros Gabriella

Nagymarosy András

Rohály Gábor

Először 2003-ban jelent meg a Terra benedicta - Tokaj and beyond c. kötet angol nyelven. Huszonkét borvidék, a Kárpát-medence klímája és geológiája, történelmi áttekintés és némi gasztronómia is helyet kapott a könyvben. A kötet egyértelműen olyan, magyar nyelvet nem ismerő borkedvelőknek szól, akik érdeklődnek boraink iránt. Nem kíván útmutatást adni magához a bor kóstolásához, hiszen a külföldiek ezt rengeteg módon elsajátíthatják, éppen csak a hazai borkínálat sajátságai kerültek leírásra. Számos bortermelő szerepel a leírásokban, a Függelék részben hasznos listákkal kiegészítve.
12%
12900 Ft11352 Ft Kosárba

Terra Benedicta - Áldott föld

Több mint Tokaj?

Ambrus Lajos

Dr. Mészáros Gabriella

Dr. Rohály Gábor

Először 2003-ban jelent meg a Terra benedicta - Tokaj and beyond c. kötet angol nyelven. Huszonkét borvidék, a Kárpát-medence klímája és geológiája, történelmi áttekintés és a borvidékekhez kapcsolódó gasztronómia is helyet kapott a könyvben. A kötet a huszonkét hazai és a határon túli borvidékek tematikus bemutatását tartalmazza. Az első kiadáshoz képest teljesen új szöveg és más tematika adja a tartalmát.
12%
8900 Ft7832 Ft Kosárba

Hogyan legyünk profi kenyérsütők

Bonnie Ohara

Tudod, mitől lesz igazán jó a házi kenyér, a rusztikus vekni, a focaccia, a briós és a ciabatta?

Liszt, élesztő, víz és só - csupán ezek az egyszerű hozzávalók kellenek hozzá, ám a jó kenyér elkészítése mégis nagy feladat elé állítja az otthoni kenyérsütésben járatlanokat. A Hogyan legyünk profi kenyérsütők egyszerű, felhasználóbarát receptekkel lebbenti fel a fátylat a pékmesterség titkairól, hogy a mi otthonunkat is a frissen sült vekni illata lengje be.

12%
4500 Ft3960 Ft Kosárba

Bográcskönyv éheseknek

Juhász Zsuzsanna

Tűzbe hoz a kerti sütögetés gondolata? Égsz a vágytól, hogy grillezhess? Lángol benned a szenvedély a roston sültek iránt? Akkor reméljük, hogy igazán feltüzel majd ez a könyv, mely direkt neked készült, és tele van szuper ötletekkel!
12%
1700 Ft1496 Ft Kosárba

Gyúrjunk kelt tésztát

Korpádi Péter

Tökéletes, foszlós kelt tésztát szeretne készíteni, úgy ahogy a nagyi? Eláruljuk azokat a praktikákat, melyek segítségével ördöngösség nélkül, könnyedén készíthet lágy fonott kalácsot, omlós pogácsát vagy akár túrós táskát. A siker garantált!
12%
399 Ft351 Ft Készletfigyelés

Családi receptjeim

Liptai Zoltán

A mai felgyorsult világban egyre inkább előtérbe kerülnek a gyorsan, egyszerűen elkészíthető modern, egészséges ételek. Sajnos kezdjük mellőzni és kevésbé értékelni a régi klasszikusokat, pedig nem szabad őket elfelejteni. A házias ételek arról híresek, hogy táplálóak, jóízűek, etetik magukat.
12%
2640 Ft2323 Ft Kosárba

Utolsó reggeli Párizsban - Kedvenc francia süteményreceptjeim

Náray Tamás

Franciás könnyedség, elegancia és stílus

Náray Tamás, aki a divatszalonokban és a konyhában egyaránt otthonosan mozog, első szakácskönyvében megmutatja milyenek a hamisítatlan francia sütemények. De hogyan lehet az haute cuisine-t és az haute couture-t egy könyvben említeni? Franciás könnyedséggel. Míg a sikkes nyári almás pite, az elegáns csokoládékrémes királyi Charlotte vagy a stílusos gesztenye- és vaníliakrémes Bourbontorta receptjét olvasgatjuk, és az ínycsiklandó fotókban gyönyörködünk, a szerző, Az utolsó reggel Párizsban című kötetének részleteiből izgalmas ízelítőt kapunk abból is, milyen a világhírű francia divat világa.
12%
5990 Ft5271 Ft Kosárba

Házi sütemények - Ahogy anyukánk készíti

Losonczi Zsuzsanna

Losonczi Zsuzsannáról, aki Mindszenten gyógyszerész, kiderült, hogy a szakmáján kívül mesterfokon tud még valamit, amit manapság egyre kevesebben tudnak: hagyományos magyar házi süteményeket készíteni. Olyanokat, amilyeneket cukrászdákban vagy szupermarketekben soha nem lehet kapni, amilyeneket csak anyák és nagyanyák generációi tudnak, amelyek bennünk, fogyasztókban a gyerekkori kényeztetést, a szülői, nagyszülői otthonok illatát, hangulatát idézik fel.
12%
2990 Ft2631 Ft Kosárba

Fogyjunk le végleg!

Alacsony kalóriatartalmú ételek, izgalmas ízek - A Michelin-csillagos séf legjobb receptjei

Tom Kerridge

Michelin-csillagos séfként Tom Kerridge három évtizede készít csúcsminőségű ételeket. Ugyanakkor azt is pontosan tudja, hogy mennyire nehéz megszabadulnia a felesleges kilóktól annak, aki imád enni. Az elmúlt években Tomnak csaknem 70-kg-ot sikerült fogynia, ezért elhatározta, segíteni akar sorstársainak.

12%
5990 Ft5271 Ft Kosárba

500 grillétel

Paul Kirk

Ez a könyv 500 sistergő, ízletes barbecue étel receptjét tartalmazza, hasznos tippekkel a hozzávalók kiválasztásához. Bemutatja az alapvető grillezési technikákat, valamint ínycsiklandó pácok és egyéb köretek elkészítési módjait kínálja.

12%
3490 Ft3071 Ft Kosárba

500 kalóriaszegény étel

Deborah Gray

Az 500 kalóriaszegény étel azoknak szól, akik amellett, hogy ügyelnek a kalóriákra, ízletes és étvágygerjesztő, házias ételeket szeretnének készíteni. Ebben az 500 finom ételt felvonultató gyűjteményben minden megtalálható a levesektől a főételeken át a köretekig, sőt a desszertekig és süteményekig. A könnyen követhető recepteket gyönyörű fotók illusztrálják.
12%
3490 Ft3071 Ft Kosárba

Fuss gyorsan. Egyél lassan

Shalane Flanagan

Elyse Kopecky

Shalane Flanagan és Elyse Kopecky könyve azoknak szól, akik nem csak egészségesen szeretnének étkezni és jobban teljesítenének a sportban, hanem szeretnek is jókat, finomakat enni! Összeszedték a legfontosabb tudnivalókat arról, milyen speciális tápanyagokra van szüksége egy futó nőnek, és olyan receptgyűjteményt állítottak össze, amelyek segítenek a rohanó mindennapokban fitten maradni és olyan ételeket az asztalra tenni, amit az egész család szívesen fogyaszt el.
12%
4995 Ft4396 Ft Készletfigyelés

Desszertleckék díszdoboz

Szeretnéd egy helyen tartani a kedvenc süteményreceptjeidet, hogy mindig tudd, hova nyúlj, amikor a jól bevált finomságokat keresed? A Desszertleckék négy tematikus kötetében több mint 200 édességet gyűjtöttünk össze, amelyek között biztosan megtalálod az alkalomhoz és kedvedhez illőt.

12%
11980 Ft10542 Ft Kosárba

Mentes édességek - A forradalmi desszertkönyv másként evőknek

Stahl Judit

Végy egy hiteles szakácsnőt, akinek megbízható receptjeiből egy ország főz-süt majdnem két évtizede. Tegyél fel neki egy érdekes kérdést: lehet-e GLUTÉN, TEJ és TOJÁS nélkül ugyanolyan finom, ínycsiklandó zamatokat elérni? Mindez egy baráti-családi segítségkérésnek indult: Judit, van egy gluténmentes piskóta recepted? Tudsz tejmentes csokitortát? Az egyre szaporodó kihívások emberükre akadtak. Stahl Juditra, aki régóta szenvedélyesen érdeklődik a sütés-főzés kémiája iránt.

A szabály az első perctől kezdve egyértelmű volt: csak semmi kompromisszum az ízekben. Legyenek olyanok a mentes édességek, mintha nem is lennének mentesek. Így született meg többek közt a glutén- és tejmentes kávés csokitorta, a szintén glutén- és tejmentes mandulás piskóta, a mindenmentes narancsos csokitrüfflikocka, az egészséges házi Túró Rudi receptje. És még sok tucat más finomság. Ráadásul számos közülük egyszerre többféle szempontból mentes: se glutén, se tojás, se tej nincs bennük.
12%
4980 Ft4382 Ft Kosárba

Desszertleckék - Ellenállhatatlan karácsonyi finomságok

Az adventi és karácsonyi időszak egyik legjobb része a süteménysütés, már maga a tervezgetés is élmény, míg az ember kitalálja, mit készít majd az ünnepekre. A Desszertleckék negyedik kötetében rengeteg remek ötletet adunk, legyen szó vendégváró falatról, mézeskalácsról vagy éppen ehető ajándékról.
12%
3290 Ft2895 Ft Kosárba