Vadgyümölcsök a kertben és ültetvényekben - Homoktövis - Csipkerózsa - Húsos som - Kökény - Japánbirs - Áfonya

Napjainkban a fogyasztók és a termesztők érdeklődése is megnőtt a vadgyümölcsök iránt. A megszokottól eltérő ízviláguknak, és nem egyszer gyógyhatásuknak köszönhetően teret nyernek a mindennapi felhasználásban.
Egyre több gazdaság foglalkozik vadgyümölcsfajok telepítésével, illetve termesztésével. Könyvünk alapos ismereteket ad ehhez a munkához, és minden segítséget megad a kiskerttulajdonosoknak is, hogy kedvet kapjanak egy-két hasznos és szép egyed telepítéséhez.

A tartalomból

A vadgyümölcsfaj megválasztása a kerti termesztéshez

A homoktövis (Hippophaë rhamnoides)
Származása, elterjedése. Termesztésének története
A növény jellemzése
A termesztésének sajátosságai
Fajtái
A gyümölcs betakarításának ideje, módja
A homoktövis felhasználása

A csipkerózsa (Rosa sp.)
Származása, elterjedése. Termesztésének története
A termesztett fajok jellemzése
A termesztésének sajátosságai
Szaporítása
Fajtái
A gyümölcs betakarításának ideje
Felhasználása

A húsos som (Cornus mas)
Származása, elterjedése. Termesztésének története
A növény jellemzése
A termesztésének sajátosságai
Szaporítása
Fajtái
A gyümölcs betakarításának ideje, módja
Felhasználása

A kökény (Prunus spinosa)
Származása, elterjedése. Termesztésének története
A növény jellemzése
A termesztésének sajátosságai
Szaporítása
Fajtái
A gyümölcs betakarításának ideje, módja
Felhasználása

A japánbirs vagy díszbirs (Chaenomeles sp.)
Származása, elterjedése. Termesztésének története
A termesztett fajok jellemzése
A termesztésének sajátosságai
Fajtái
A gyümölcs betakarításának ideje, módja
Felhasználása

Az áfonya (Vaccinium sp.)
Származása, elterjedése. Gazdasági jelentősége
Termőhelyigénye
Szaporítása
Gyűjtött és termesztett fajok, fajták
Tőzegáfonya (Vaccinium oxycoccos)
Fekete áfonya (Vaccinium myrtillus)
Vörös áfonya (Vaccinium vitis-idaea)
Termesztett vörös áfonya (Vaccinium macrocarpon)
Alacsony bokrú áfonya (Vaccinium angustifolium)
Fürtös áfonya (Vaccinium corymbosum)
Termesztők, feldolgozók, nemesítők számára értékes áfonyafajok

Melléklet
Vadgyümölcsfajok terméseinek főbb beltartalmi értékei