Ételkészítési ismeretek
Ételkészítési ismeretek
Jelenleg nem rendelhető
Korábbi ár:
6 291 Ft
Borító ár:
6 990 Ft
Rendeléskor fizetendő online ár:
5 103 Ft
Vendéglátós generációk nőttek fel már Pető Gyula Ételkészítési ismeretek című könyvén. A mindig naprakész és rendkívül népszerű mű eddig százötvenezret meghaladó példányszámot ért el, és a magyar gasztronómiát professzionális szinten művelők alapvető és nélkülözhetetlen ismeretforrásává vált.
Leírás
Raktári kód:
132844
ISBN:
9789631619430
EAN:
9789631619430
Megjelenés:
2006.
Kötésmód:cérnafűzött ragasztókötés
Oldalszám:
1008
Nyelv:
magyar
Tömeg [g]:
1320
Vendéglátós generációk nőttek fel már Pető Gyula Ételkészítési ismeretek című könyvén. A mindig naprakész és rendkívül népszerű mű eddig százötvenezret meghaladó példányszámot ért el, és a magyar gasztronómiát professzionális szinten művelők alapvető és nélkülözhetetlen ismeretforrásává vált. E kiadás bővült a nemzetközileg elfogadott élelmiszer biztonsági rendszerrel kapcsolatos információkkal is.
Vélemények
