A kovászműves

A kovászműves leírása

VÁRHATÓ MEGJELENÉS: 2021-11-02

A hondurasi gyökerei és a New Orleans-i gyerekkora inspirálta Instagram-sztár pék, Bryan Ford (@artisanbryan) szerethető és szokatlan felfogása a házi sütéssel kapcsolatban biztosan megihlet mindenkit. Receptjeiben részletes leírásokkal és fázisfotókkal ismerteti a dagasztás, formázás és sütés módszereit, miközben egy dúsabb ízvilág kialakítására és ösztöneink fejlesztésére sarkall.
24%
5990 Ft
4552 Ft
Előrendelem
Elérhetőség: Nincs készleten, előrendelhető
Megjelenés dátuma: 2021-11-02

  • Kossuth Kiadó Zrt.
  • Gasztronómia
  • 160 oldal
  • Kötés: keménytáblás, cérnafűzött
  • ISBN: 9789635445189
  • Cikkszám: 1094094
  • Nyelv: magyar hu-HU
  • Kiadás éve:

Kiadó újdonságai

KATEGÓRIA BESTSELLEREI

TOVÁBBI AJÁNLATOK