A főzés magasiskolája

A főzés magasiskolája leírása

Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronómia mesterfogásait.

250 SÉFMÓDSZER BEMUTATÁSA LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE, 1800 FOTÓVAL

● 250 fotóval illusztrált technikai eljárás.

● 70 eredeti recept az Intézet konyhafőnökeitől.

● Több mint 1800 étel- és fázisfotó.

● Részletgazdag leírások.

● Milyen a tökéletes vendéglátás, hogyan teremtsünk összhangot étel és ital között, s milyen a hibátlanul terített asztal.

 

A KONYHAFŐNÖKÖK MESTERSÉGBELI TUDÁSÁT BÁRKI ELSAJÁTÍTHATJA!

 

„A boldogság a konyhában lakozik.”

Paul Bocuse

30%
19900 Ft
13930 Ft
Előrendelem
Elérhetőség: Nincs készleten, előrendelhető

  • Geopen Kiadó
  • Gasztronómia
  • 720 oldal
  • Kötés: keménytáblás, védőborítóval
  • ISBN: 9786155331886
  • Cikkszám: 1059605
  • Nyelv: magyar hu-HU
  • Kiadás éve:
  • Fordító:

Kiadó bestsellerei

KATEGÓRIA BESTSELLEREI

A sűrűje 2.
A sűrűje 2.
5500 Ft
4620 Ft
16%
Gyors konyha
Gyors konyha
4999 Ft
4199 Ft
16%

TOVÁBBI AJÁNLATOK