Szűrő

GAZDA KIADÓ könyvei

126 étel nyúlhúsból

SOMLAI SÁNDOR

A házinyúlhús fogyasztásának nincsenek hagyományai hazánkban. Az utóbbi időben azonban nemcsak a nyulászok asztalára kerül nyúlhús, hanem a nagyobb élelmiszer-áruházakban bárki megvásárolhatja.
16%
2800 Ft2352 Ft Készletfigyelés

A tej és termelése

Merényi Imre- Schneider Ferenc

A tejtermelést vállalkozásban végző gazdák számára készült ez a könyv. Az egyes témákat a gyakorlati szakember szemszögéből, egyszerűen, közérthetően és részletesen tárgyalja. Ismerteti a tej tulajdonságait és összetételét. Külön fejezetet szentel a tej mennyiségét, összetételét, tulajdonságait befolyásoló tényezőknek, a tejhibáknak és a fejés és tejkezelés technológiai ismertetésének.
16%
1100 Ft924 Ft Készletfigyelés