PálinkafőzésÁgyas pálinka és likőr készítése
Pálinkafőzés
Ágyas pálinka és likőr készítése
Jelenleg nem rendelhető
Korábbi ár:
2 696 Ft
Borító ár:
2 995 Ft
Rendeléskor fizetendő online ár:
2 186 Ft
Jó minőségű pálinkát csak kifogástalan minőségű, aroma alapján teljes érettségű gyümölcsből lehet készíteni!
Leírás
Raktári kód:
122484
ISBN:
9789632783413
EAN:
9789632783413
Megjelenés:
2013.
Kötésmód:puhatáblás ragasztott
Oldalszám:
116
Nyelv:
magyar
Tömeg [g]:
340
Jó minőségű pálinkát csak kifogástalan minőségű, aroma alapján teljes érettségű gyümölcsből lehet készíteni! Az a régi, hibás szemlélet, mely szerint a pálinkák alapanyaga az a gyümölcs, amely nem felel meg a fogyasztási, konzervipari és más felhasználási területek minőségi követelményeineek, ma már nem követhető szempont a gyártók számára.
Jelenleg Magyarországon - jövedéki szempontból - három, eltérő típusú pálinkafőzési mód létezik: a bérfőzés és a kereskedelmi főzés, valamint az ún. házi párlatkészítés.
Könyvünkben ismertetjük azokat az elméleti és gyakorlati tudnivalókat, amelyek ismerete elengedhetetlen a pálinkafőzéshez.
Jelenleg Magyarországon - jövedéki szempontból - három, eltérő típusú pálinkafőzési mód létezik: a bérfőzés és a kereskedelmi főzés, valamint az ún. házi párlatkészítés.
Könyvünkben ismertetjük azokat az elméleti és gyakorlati tudnivalókat, amelyek ismerete elengedhetetlen a pálinkafőzéshez.
Vélemények
